Vážení rodiče!

Potvrzení o úplatě za předškolní vzdělávání si prosím vyžádejte u paní učitelky nebo si jej můžete vytisknout viz. níže.
Vyplněný formulář vraťte paní učitelce ve třídě, která ho předá paní vedoucí stravování k potvrzení a potom vám ho vrátí.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

označování alergenů na jídelním lístku

VÁŽENÍ RODIČE!

13.12.2014 JE LEGISLATIVNĚ STANOVENO DATUM,  KDY JE POVINNOSTÍ VŠECH VÝROBCŮ POTRAVIN, VŠECH ČLÁNKŮ VEŘEJNÉHO STRAVOVÁNÍ, JAKO NAPŘ. NEMOCNIC, RESTAURACÍ, ŠKOLNÍCH JÍDELEN, PEKÁREN, PRODEJEN ATD.OZNAČOVAT ALERGENY VE VŠECH POTRAVINOVÝCH VÝROBCÍCH.

 

ŠKOLNÍ JÍDELNA JE POVINNA OZNAČIT VYROBENÝ POKRM ALERGENNÍ SLOŽKOU, ALE NEBUDE BRÁT ZŘETEL NA JEDNOTLIVÉ PŘECITLIVĚLOSTI STRÁVNÍKŮ.NENÍ MOŽNÉ SE VĚNOVAT PŘI VÝROBĚ JÍDEL STRÁVNÍKŮM S POTRAVINOVOU ALERGIÍ JEDNOTLIVĚ, TAKŽE PŘÍPADNÝM ŽÁDOSTEM NEBUDE VYHOVĚNO.

JÍDELNA MÁ POUZE FUNKCI INFORMAČNÍ TAK, JAKO KAŽDÝ VÝROBCE POTRAVIN A POKRMŮ.

 

OZNAČENÍ PŘÍTOMNOSTI ALERGENU BUDE NA JÍDELNÍM LÍSTKU OZNAČENO ČÍSLEM OZNAČUJÍCÍ ALERGEN.
SEZNAM LEGISLATIVNĚ STANOVENÝCH ALERGENŮ S OZNAČENÍM ČÍSLA, KTERÉ JE PŘENESENO NA JÍDELNÍ LÍSTEK BUDE V BLÍZKOSTI JÍDELNÍHO LÍSTKU.
 

 

SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ, KTERÉ PODLÉHAJÍ LEGISLATIVNÍMU OZNAČOVÁNÍ DLE SMĚRNICE 1169/11 EU

 
1) OBILOVINY obsahující lepek (pšenice, žito, ovec, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)
 
2) KORÝŠI a výrobky z nich
 
3) VEJCE a výrobky z nich
 
4) RYBY  a výrobky z nich
 
5) PODZEMNICE OLEJNÁ (arašídy)
 
6) SÓJOVÉ BOBY (sója) a výrobky z nich
 
7) MLÉKO a výrobky z něj
 
8) SKOŘÁBKOVÉ PLODY (mandle, lískové a vlašské oříšky,kešu, para pekanové ořechy,pistácie, makadamie a výrobky z nich)
 
9) CELER a výrobky z něj
 
10) HOŘČICE a výrobky z ní
 
11) SEZAMOVÁ SEMENA a výrobky z nich
 
12) OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšší 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
 
13) VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj
 
14) MĚKKÝŠI a výrobky z nich
 
 
V případě jakýkoliv dotazů se obraťte  na vedoucí stravování  Ing. Lenku Sedláčkovou mob. 777 401 307.